Værten skal ikke styre alt selv
Ved en privat middag er det ofte de små praktiske opgaver, der tager værtens opmærksomhed: glas, tallerkener, timing, kaffe og oprydning.
Med professionelle tjenere kan værten være sammen med gæsterne, mens servicen fortsætter i baggrunden.
Diskret service passer til hjemmet
Service i private hjem kræver respekt for rummet. Personalet skal være tydeligt nok til at hjælpe, men diskret nok til ikke at dominere aftenen.
Vi matcher derfor profiler, der er rolige, præsentable og vant til at arbejde tæt på både vært og gæster.
Forberedelse gør aftenen lettere
Send gerne menu, antal serveringer, køkkenforhold og ønsket uniformering på forhånd. Så kan vi vurdere, hvor mange tjenere der passer til aftenen.
Har du kok, catering eller sommelier med, kan personalet briefes efter deres arbejdsflow.