Baren skal planlægges som et flow
En god eventbar handler om mere end drinks. Placering, glas, kø, refill, alkoholfri valg og tempo påvirker hele gæsteoplevelsen.
Hvis arrangementet har mange ankomster på kort tid, skal baren bemandes anderledes end ved en middag, hvor serveringen sker i bølger.
Et kort drinkskort virker ofte bedst
Til corporate events anbefaler vi ofte få, velvalgte serveringer frem for et bredt cocktailkort. Det giver hurtigere service og en mere ensartet oplevelse.
Alkoholfri cocktails, vand og kaffe bør tænkes ind fra starten, især ved konferencer, brand events og internationale gæster.
Bartenderen repræsenterer værten
Bartendere møder mange gæster direkte og bliver hurtigt en del af brandoplevelsen. Derfor matcher vi profiler efter tone, tempo og gæstetype.
Resultatet er en bar, der føles professionel uden at blive stiv, og personlig uden at miste overblikket.
Gør dit brief konkret
Skriv ankomst, de vigtigste serviceperioder og afslutning som separate opgaver. Fordel ansvar mellem venue, køkken, arrangør og personale; en tjenerbooking omfatter ikke automatisk madlavning eller teknisk produktion. Angiv ønskede roller og antal selv, eller bed os om hjælp til at afklare dem.